IO & PALMI
Io & Palmi è un racconto felice, è il sogno di una vita che si realizza; è la sfida di chi partendo completamente da zero può costituire quello in cui ha creduto sin dalla nascita nonostante nessuno credesse in lui.
Questo è l’inizio del mio grande progetto di vita che sono certo porterà a qualcosa di bello e straordinario e penso potrà diventare un valore aggiunto alla mia amata Palmi.
Olio Extra Vergine di Oliva
<0.8
2024/25
100%
L’olio extra vergine di oliva IO&PALMI si caratterizza per il gusto equilibrato, con note leggermente piccanti. L’aroma fruttato e la freschezza al palato lo rendono ideale da gustare a crudo su insalate, bruschette e piatti mediterranei.
Disponibile in diversi formati
Cerchi un olio di qualità?
Distinguere un olio extra vergine di oliva di qualità non è semplice: il risultato finale dipende da un insieme di fattori naturali e dalle scelte e competenze dell’uomo.
Proprietà benefiche
Ricco di polifenoli e antiossidanti naturali, aiuta a contrastare lo stress ossidativo e favorisce il benessere cardiovascolare. L’alta presenza di acido oleico contribuisce a mantenere sani i livelli di colesterolo.
Raccolta autunnale
È lo stadio ideale in cui l’oliva cambia colore (da verde a viola/violaceo), diventa più tenera e più ricca di polpa , per produrre un olio fruttato, intenso, dalle note piacevolmente piccanti e con più polifenoli.
Qualità e tradizione
La Calabria ha una lunga storia olivicola: gli ulivi secolari e le tecniche tramandate da generazioni garantiscono un prodotto genuino, ottenuto con metodi rispettosi della tradizione e della natura.
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Quando a scuola mi chiesero che cosa volessi fare da grande io risposi: essere felice.
”
Da quando ero bambino immaginavo la mia vita e il mio futuro immerso nella terra e negli ulivi e guardando le bottiglie ai tavoli dei ristoranti sognavo che un giorno ci potessero essere le mie.
Dopo anni tutto questo è realtà: oggi Io & Palmi è una realtà che si sta affermando e le mie bottiglie con il mio marchio si stanno diffondendo sempre più, tra ristoranti, hotel e le tavole delle persone.
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